Description
Насколько я знаю на Украине зразы - это пирожки из картофельного пюре и тушеной капустой. Я делаю другую начинку - это более быстрее и проще. Надеюсь, вам понравится
Ingredients
-
Пюре картопляне
0,5 кг
-
Яйце куряче
1-2 шт
-
Розпушувач тіста
1-2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1-2 стак.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
В картофельное пюре вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и муку и замешиваем тесто. Если тесто липнущее, как у меня, то придется повозиться - при лепке зраз надо припорашивать руки и стол мукой, зато изделия будут нежными. Если же тесто делать крутое, то и зразы будут тверденькие
Для начинки нашинкованную луковицу и натертую морковь обжарить в растительном масле, добавив в конце соль и перец по вкусу
Сформировать вот такие зразки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.