Пиріг "Незвичайний"

Description

Картошечка вместо теста и заливка из сливок, молока и... Необычно и вкусно... То, что нужно к празднику!!!

Ingredients

Картопля

500 г
Борошно пшеничне

1 стак.
Масло вершкове

100 г
Фарш м'ясний

400 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Перець болгарський
Яйце куряче

2 шт
Молоко

50 мл
Вершки

50 мл
Томатна паста

2 ч. л.
Помідор

1 шт
Часник

2 зуб.

Cooking

Тесто: отвариваем картофель в подсоленной воде, смешиваем с маслом сливочным, яйцами и мукой. Замешиваем и выкладываем в форму на бумагу, смазанную маслом. Делаем небольшие бортики. Ставим в холодильник на 30 минут (чтобы пюре немного застыло).

Тем временем режем перец и помидор, мелко чеснок и отправляем все на сковороду. Жарим 5 минут. Потом добавляем фарш (я сначала фарш варю, мне так больше вкус нравится) и жарим до готовности фарша (если положили сырой).

Готовую начинку выкладываем на картофель.

Делаем заливку: смешиваем молоко, сливки и томатную пасту, выливаем на фарш. Я еще натерла плавленный сыр сверху. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и оставляем на 40 минут.