Description
Люблю я макарони! Просто, швидко, смачно, корисно.
Ingredients
-
Спагетті
200 г
-
Помідор
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля-порей
100 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Базилік
1
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Олія
-
Сир твердий
Cooking
Как варить спагетти, уверена, знают все, расскажу лишь о приготовлении этого вкусного, пряного соуса:) Подготовить овощи. Морковь нарезать соломкой, репчатый лук и помидор кубиками, лук-порей кольцами.
Обжарить на растительном масле лук-порей, морковь и репчатый лук до золотистого цвета.
Добавить помидор, специи и тушить до готовности.
Овощи остудить и измельчить в блендере до однородной массы. Затем прогреть на сковороде (5 минут) с добавлением мелко нарезанного чеснока. Для более насыщенного вкуса и остроты я добавила еще томат-пасту, разведенную в 150 мл воды. Если соус получается слишком густым, то его можно разбавить овощным бульоном или просто водой.
На тарелку выложить спагетти, полить соусом и посыпать тертым сыром, у меня был Сулугуни - ну очень вкусно!:) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.