Description
Нутелла готується з нуту, не дає горохового присмаку, виходить із шоколадно-горіховим смаком, досить білкова та поживна, при цьому солодка. Булочки з нутеллою ароматні, тісто виходить "пухнасте".
Ingredients
-
Кефір
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Дріжджі
9 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Нут
1 стак.
-
Шоколад молочний
100 г
Cooking
Нут замачиваем на ночь. Отвариваем.
Измельчаем блендером.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Шоколад смешиваем с нутом.
Получается шоколадная масса, похожая на нутеллу шоколадную с орехами. Сначала она кремообразная, а после застывания шоколада густеет.
Готовим тесто. В теплом кефире растворяем соль, сахар и добавляем дрожжи.
Всыпаем муку и замешиваем тесто. Расстаиваем.
Готовое тесто делим на кусочки. Булочки можно приготовить любой формы, добавив начинку.
Мои дети любят булочки необычной формы, и я формую в виде спиральки. Тесто раскатываем в удлиненный пласт, по середине распределяем начинку, сворачиваем рулетом или защипываем края.
Сворачиваем в виде спиральки. Расстаиваем.
Выпекаем при 220* 15-20 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.