Description
Я дуже люблю морепродукти, будь-які... але креветки на грилі, і навіть якщо вони великі і м'ясисті, не мариновані, а просочені відповідною просоченням, що підкреслює їх смак - до і після смаження на вугіллі - це, запевняю, просто «з розуму можна їсти!» Готується за лічені хвилини, це не тільки смачно, але й корисно!
Ingredients
-
Креветки
300 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Табаско
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Подготовить тлеющие угли; Креветки очистить (у меня не сырые, отварные);
Нанизать креветки на шпажки, у меня они большие, умещается только по 3 шт, проткнув креветку в 2-х местах;
Приготовить пропитку, смешав жидкие ингредиенты и мелко-рубленный чеснок;
С помощью кисточки пропитать креветки смесью со всех сторон; Тарелку, в которой осталась пропитка отставить в сторону, не выливать;
Жарить креветки буквально по полминуты с каждой стороны на решетке над углями (если ваши креветки изначально были сырыми, то может понадобится времени чуть больше, жарить до их красноты);
Еще горячие креветки вернуть в тарелку с пропиткой и обмакнуть их снова или выложить на блюдо для подачи и пройтись кисточкой с пропиткой по горячим креветкам;
Подавать шпажки с креветками обязательно с тонкими ломтиками лимона, зеленью, отлично также подойдут оливки/маслины; Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.