Стейки індички у пікантному маринаді

Description

Дуже проста в приготуванні страва, простіше вже нікуди, а результат чудовий. Ніжні ароматне м'ясо.

Ingredients

Грудка індички

500 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Вода мінеральна

100 мл
Оливкова олія

70 мл
Кетчуп

2 ст. л.
Орегано

1 щепот.
Аджика
Сіль
Перець чорний

Cooking

Для маринада лук провернуть через мясорубку или натереть на терке. Или просто мелко нарезать. К луку добавить оливковое масло, сильногазированную минеральную воду, аджику, орегано, соль и перец, перемешать.

Филе индейки нарезать порционными кусками, слегка отбить, залить маринадом и оставить в холодильнике на сутки.

За один час до готовки добавить кетчуп, перемешать.

Жарить филе индейки на гриле с двух сторон, по 4 минуты с каждой стороны (или запекать в духовке, или жарить на сковороде на оливковом масле, или на сковороде гриль, или на мангале).