Млинний торт "Правнук Наполеона"

Description

Цей торт отримав назву з легкої руки мого чоловіка. Коли він його спробував, то сказав – схожий на Наполеон, напевно це його правнук)) Так і з'явилася ця назва. Тортик дуже ніжний та смачний. Свій рецепт я хочу подарувати своїй подружці-поварінку Настінці (Анастасія АГ). Дорога, ти супер! Цей вірш для тебе! Навіщо потрібні друзі у Мережі? Щоб одного разу до них зайти, І, затримавшись на хвилинку, Весь вечір з ними провести... Нехай не чути їхні голоси, І фотографії старіють, Але тільки чудеса робити Вони Вони часом ТАК вміють ...! Коли на серці важко, Коли спокою немає і сну-Нашле твій друг тобі квітка-І в душу знову увійде весна... Або посмішку одну..., А може - просто пару слів... І ти вже парити готовий! - В очах сяють вогники. Посмішка одразу на вустах! Ми в цьому світі НЕ ОДНІ! Нас відразу залишає страх..!

Ingredients

Борошно пшеничне

220 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Сіль

1/3 ч. л.
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Цукор

4 ст. л.
Олія

4 ст. л.
Молоко

350 мл
Яйце куряче

3 шт
Сир сирний

280 г
Масло вершкове

200 г
Цукрова пудра

200 г
Шоколад темний

100 г
Масло вершкове

50 г
Молоко

6 ст. л.
Крохмаль

1 ч. л.

Cooking

Наши ингредиенты

Яйцо разбить в отдельной миске

Взбить до появления легкой пены

В другую миску просеять муку

Просеять какао

Добавить разрыхлитель, соль и сахар, перемешать

Влить молоко и тщательно перемешать, чтобы не было комочков

Ввести взбитые яйца, перемешать

Ввести растительное масло

Я еще добавила в тесто рубленный грецкий орех, вы можете этого не делать

Выпекаем блинчики, из указанного теста получается 10-11 штук

В процессе выпечки я захотела сделать торт повыше и приготовила из указанных ингридиентов еще порцию теста, только не добавляла какао и орехи.

Вот такие стопочки получились

Пока коржи остывают приготовим крем. Из тростникового нерафинированного сахара ТМ Мистраль я смолола пудру

В миске смешиваем сахарную пудру, творожный сыр и размягченное сливочное масло

Пробиваем блендером или миксером до однородной массы

Готовим глазурь. Смешать в миске все ингридиенты для глазури, кроме крахмала. Подогреваем в микроволновой печи секунд 30 ( у меня мощность 800) и тщательно перемешиваем вилочкой, чтобы шоколад разошелся