Description
Пропоную ароматний та пишний апельсиново-ванільний кекс. До чашки ранкової кави він ідеальний. Цей кекс хочу подарувати своїй землячці Оленці (Esenija), яка зараз мешкає в Німеччині.
Ingredients
-
Масло вершкове
300 г
-
Цукор коричневий
300 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Розпушувач тіста
4 ч. л.
-
Ванілін
2 г
-
Апельсин
2 шт
-
Цукрова пудра
Cooking
Апельсины (630 г) вымыть и вытереть. Снять цедру и выжать сок (у меня получилось 200 мл).
Масло взбить с сахаром ТМ Мистраль. По одному вбить яйца, хорошо перемешать.
Добавить цедру и сок, перемешать.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Перемешать лопаткой.
Дно формы (у меня d=25 см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 170°C духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Лучина, из готового кекса, будет выходить сухой.
Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.