Description
Незвичайна паста від Джеймі Олівера. Незвичайна, але дуже смачна. Як ви здогадалися, в ній є цукіні. Найцікавіше, що її їдять навіть ті, хто не любить кабачки і воліє їх їсти у вигляді оладок, як мій син. Паста готується швидко з доступних продуктів. Вона допоможе вам, якщо треба швидко приготувати вечерю і навіть у випадку несподіваних гостей.
Ingredients
-
Цукіні
1 шт
-
Шинка
200 г
-
Пенне
225 г
-
Вершки
70 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Приправа
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Пармезан
70 г
Cooking
Ветчину нарезать брусочками по размеру пенне.
Цукини (или молодой кабачок) вымыть, обсушить, нарезать брусочками по размеру пене.
В сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить ветчину. Добавить цукини и обжарить всё вместе.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Пене отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
Сливки взбить с желтками, добавить пармезан (по желанию немного оставить для посыпки), перемешать и добавить в сковороду. Тушить помешивая 3 минуты.
Добавить пене. Перемешать. Прогреть и сразу подавать.
При подаче посыпать оставшимся пармезаном (по желанию).
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.