Description
Пропоную рецепт смачного та ніжного тістечка з яблучною начинкою. Рецепт Олени Латушкіної з моїми змінами
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукрова пудра
100 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Масло вершкове
150 г
-
Яблуко
1 кг
-
Сіль
-
Цукор коричневий
1/4 стак.
-
Ванілін
1 г
-
Шоколад темний
-
Мигдаль
Cooking
Растереть яичные желтки с сахарной пудрой
Добавить мягкое масло и соль
Ввести просеянную муку
Замесить тесто и убрать его в холодильник
Тем временем очистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими дольками
Выложить яблоки в сотейник, засыпать ванилином и коричневым сахаром, влить немного воды. Потушить до мягкости. Остудить
Охлажденное тесто разделить на две части
Одну часть теста распределить по форме (у меня силиконовая 17х17), наколоть вилкой и отправить в горячую духовку на 10 минут при t=180*
Вторую часть теста я рекомендую раскатать на пакетике или бумаге, чтобы потом легко его перенести в форму
Через 10 минут достать тесто из духовки, распределить не нем яблоки
И аккуратно накрыть вторым пластом теста. Выпекать еще минут 30 (до зарумянивания верхней корочки). Остудить. Разрезать на порции. Украсить по желанию. Я украсила шоколадом и миндальными лепестками. Можно просто присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.