Салат буряковий з маринованими грибами та горіхами

Description

Салатик для посту. Я заправила пісним майонезом, але, якщо для когось ніякий майонез у пост неприйнятний, цілком можна замінити олією (оливковою або соняшниковою із запахом). Я спробувала і з майонезом, і з олією, і обидва варіанти для мене виявилися однаково смачними.

Ingredients

Буряк

2 шт
Гриби

1 бан.
Горіхи грецькі
Зелень

1 пуч.
Майонез

3 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Спеції

Cooking

Отваренную предварительно свеклу нарезать не мелкими кубиками.

Нарезать грибы (слив с них предварительно жидкость). У меня были некрупные грузди, поэтому я их нарезала на 4 части.

Добавляем нарезанную зелень и грецкие орехи.

Солим, перчим - по вкусу. Заправляем майонезом, горчицей. Если Вы предпочитаете масло, то просто заменяете майонез на масло, только его нужно взять немного меньше.