Description
Не знаю, як у Вас, а у мене червона ікра - не частий гість на столі. Синуля, звичайно, бутербродиків ув'язнив чимало! Але на стіл мені захотілося зробити щось вишуканіше. Результат нам сподобався!
Ingredients
-
Помідор
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Рис
2 ст. л.
-
Сир твердий
2 ст. л.
-
Майонез
-
Ікра червона
Cooking
Для начала изготовим овощные тарталетки. Длинный огурец я нарезала карбовочным ножом так, чтобы на срезе получился цветочек. Теперь этот огурец разрезаем на бочоночки. Из каждого бочоночка выбираем мякость с помощью маленькой ложечки (я использовала горчичную ложку). Но только действовать нужно аккуратно, потому что у бочонка нужно оставить дно. Помидорчик я нарезала тонкими кружочками.
Теперь подготовим смесь для наполнения бочонков. Для этого я смешала отварной рис с тертым сыром и заправила майонезом (чуток). Конечно, наполнить можно было и чем-нибудь другим, но мне хотелось добиться того, чтобы и смесь хорошо держалась в огурце (а значит, была вязкая) и чтобы тарталетки можно было смело есть без хлеба (зачем он здесь нужен???) - а рис придал сытность и устойчивость блюду.
Теперь сверху на тарталетки накладывем икру:
Осталось украсить блюдо по Вашему желанию. А вот и крупный план вкуснющей тарталеточки:
Приятного Вам аппетита!!! И еще раз - с праздником!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.