Description
Всім відома корейська морква, тільки з додаванням баклажану. Купила новий ніж для овочів, дуже хотілося випробувати, от і вийшов цей салат.
Ingredients
-
Морква
600 г
-
Баклажан
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Сіль
1.5 ст. л.
-
Приправа
2 ст. л.
Cooking
Количество соли, уксуса и приправы даю примерное, т.к. все делается по вкусу, кто-то любит больше соли и уксуса, кто-то меньше. Я не добавляю чеснок, хотя любители поострее могут его добавить.
Это мое приобретение
а вот так я настрогала морковь
и баклажан
в масле обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук
добавить баклажан и жарить, помешивая, минут 5-7
лук с баклажаном добавить в морковь, посолить. добавить столовый уксус и приправу (у меня такая из русского магазина)
в горячем виде все сложить в банку, закрыть крышкой и оставить до утра. На следующий день можно наслаждаться пряной, острой морковкой с БАКЛАЖАНЧИКОМ!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.