Печеня з індички в горщику

Description

Це рецепт простого жаркого з індички, нічого складного, але смачно та ситно.

Ingredients

Індичка

600 г
Картопля

3 шт
Морква

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Імбир

2 ст. л.
Гірчиця

1,5 ст. л.
Олія
Зелень

2 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Лимон

1 шт
Бульйон

200 мл

Cooking

В большой миске смешать сметану, горчицу, тертый имбирь, сок из одного лимона, обильно поперчить и посолить.

Перемешать до однородной массы.

Опустить в эту массу филе индейки, нарезанное небольшими кусками (приблизительно 3 на 3 см), оставить мариноваться минут на 30.

Пока индейка маринуется, нарезаем крупными кубиками картофель, мелкими - перец, морковь - брусочками.

Обжариваем куски индейки в растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, со всех сторон.

На дно порционных горшочков для запекания выкладываем овощи.

На овощи - куски обжаренной индейки, оставшиеся овощи, посыпаем зеленью. В каждый горшочек добавляем бульон, 200 мл делим на 4 горшочка. Тушим в духовке 20-25 минут при 200*С.