Description
Немає слів, щоб передати моє захоплення від цих мафінів. В міру солодкі, шоколадні, із приємним ароматом персиків. Всім рекомендую.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно рисове
3 1/2 стак.
-
Какао-порошок
1/2 стак.
-
Молоко
1 1/2 стак.
-
Лікер
60 мл
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Цукрова пудра
1/2 стак.
-
Сіль
-
Персик
3-4 шт
-
Цукор коричневий
Cooking
Сразу оговорюсь, что готовила половину нормы, о чем пожалела, так как "улетели" вмиг. Стакан у меня 200 мл. Вот такая у меня мука, если кому интересно.
В глубокой миске смешать рисовую муку, какао-порошок, соль, сахарную пудру и разрыхлитель для теста. Еще раз повторяю - емкость стакана 200 мл.
К сухой смеси добвить молоко и ликер, хорошо перемешать. Затем ввести по одному яйцу, хорошо перемешивая.
Форму смазать маслом и наполнить тестом на 3/4.
Сверху разместить тонко нарезанные дольки персика.
Посыпать коричневым сахаром и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до готовности, примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей дховке. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.