Description
Почавши з лимонної випічки, я безповоротно закохалася в тонкий смак, незбагненний аромат і грайливу кислинку лимона, а тепер настала черга і для м'яса в лимоні - фантастично смачно.
Ingredients
-
М'ясо
300 г
-
Лимон
1
-
Крохмаль кукурудзяний
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Вода
40 мл
-
Перець запашний
Cooking
Мясо порезать тонкими полосками не толще 1 см, длиной 5-6 см.
В миске обвалять мясо со всех сторон в трех ложках крахмала. 1 ложку крахмала отложить.
В большой сковороде на одной столовой ложке масла обжарить на среднем огне мясо около 3-5 мин. При жарке каждый кусочек должен румяниться, если дна сковороды не хватает, обжаривайте мясо порциями. Уберите мясо в миску. В этой же сковороде обжарьте до прозрачности луковицу, затем одну минуту обжаривайте крупно рубленные дольки чеснока. Верните мясо в сковороду, поперчите, добавьте цедру лимона, его сок и соевый соус.
Оставшуюся ложку крахмала развести в 50 мл воды, тщательно перемешать, чтобы не было комочков и влить в мясо, тушить 3-4 мин. Попробовать мясо на соль, добавить если нужно соли или соевого соуса.
Вот так быстро и незамысловато, а в итоге волшебное мясо, которое можно съесть салатом. Приятного вам!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.