Description
Коли знайшла цей рецепт у кулінарній книзі, мені здалося, що інгредієнти не поєднуються один з одним, але цікавість взяла гору і я його приготувала) І не дарма... Салат сподобався всій родині, а чоловік взагалі вирішив, що в салаті гриби, але це були баклажани. На мій погляд, салат вийшов смачний і при цьому оригінальний! Вирішила поділитися рецептом з вами)
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Яйце куряче
5 шт
-
Горошок зелений
1 бан.
-
Майонез
5 ст. л.
-
Часник
7 зуб.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
В небольшом количестве растительного масла обжарить баклажаны до золотистого колера. Остудить.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Яйца отварить и мелко нарезать. В миске перемешать яйца, баклажаны, яблоки и зеленый консервированный горошек. Посолить по вкусу и заправить салат майонезом с чесноком.
Дать салату настояться не менее 30 минут, и подавать к столу охлажденным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.