Description
Виходить дуже смачне м'ясо з овочами та грибами у чудовому соусі. Соєвий соус надає страві "китайської" нотки. Гарна і проста страва, якою не соромно пригостити гостей.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Сік лимонний
4 ст. л.
-
Соєвий соус
6 ст. л.
-
Сіль
по вкусу
-
Перець чорний
по вкусу
-
Олія
3 ст. л.
-
Часник
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
250 г
-
Приправа
-
Перець болгарський
2 стак.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
Cooking
Кладем мясо в миску, добавляем лимонный сок, соевый соус, соль, перец. Оставляем минимум на 15 минут промариноваться. Можно оставить на более длительное время, но поставить в холодильник.
В это время можно подготовить грибы и перцы. Перцы сначала режем на полоски толщиной примерно 3 см, а затем каждую полоску разрезаем на кусочки по диагонали. Затем в кастрюлю наливаем масло и кладем туда чеснок и лук. Лук должен стать мягким.
Добавляем наше мясо, перемешиваем и оставляем тушиться под закрытой крышкой. Обычно сока, которое содержится в мясе, хватает для того, чтобы мясо протушилось. Если жидкость выпарилась, но мясо не готово, добавьте немного воды.
Затем добавляем грибы и приправу, переешиваем.
Сразу после этого кладем перцы, перемешиваем и делаем огонь сильнее. Держим 2-3 минуты. Перцы надо периодически мешать.
Добавляем кукурузный крахмал, котор. предварительно растворили в 1/2 стакана воды и добавили 2 ст. л. соевого соуса. Перемешиваем, даем соусу закипеть. Снимаем с огня.
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.