Description
"Зливні галушки" - це найпростіший старий російський рецепт. Їх готували моя бабуся та прабабуся. Варіантів приготування дуже багато. Хочу поділитись з Вами своїм рецептом приготування.
Ingredients
-
Тісто пельменне
-
Картопля
5 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Олія
Cooking
После приготовления пельменей всегда остается тесто. Это тесто нужно раскатать тонко и порвать на кусочки. Можно сразу готовить. А можно высушить и доставать по необходимости. Я обычно сушу тонко раскатанные обрезки, потом их ломаю при приготовлении блюда.
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Отдельно отварить галушки и картофель в подсоленной воде, воду слить.
Яйца посолить, взбить вилкой.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла (любого) смешать вареный картофель с галушками, залить яйцами, размешать. Блюдо необходимо все время обжарки размешивать. При подаче положить кусочек сливочного масла или сметаны.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.