Description
Гусак Мартін, бегемотиха Розалія, слоник Томмі, жаба Ква, мавпа Чита та інші – все це із сирно-дрожжевого тіста з лимонним ароматом. Прийміть і мою компанію на конкурс "Світ тварин"...
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Цукор
125 г
-
Маргарін
125 г
-
сир
125 г
-
Молоко
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Дріжджі
25 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цедра лимона
1 шт
Cooking
Для теста: взбиваем яйца, творог, мягкий маргарин, сахар, соль, цедру. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем в творожную массу. Засыпаем муку (ушло 500 гр и еще с полстакана во время замеса). Готовый колобок накрываем полотенцем и ставим на час в теплое место для расстойки.
Через час обминаем тесто и включаем фантазию... Зайчонок: колобок для головы с разрезанными ушками и валик для туловища, специально уложенный. Котик: тот же принцип, только валик длиннее (для хвоста). Щеки на мордочку. Ушки. Думаю по фото понятно, как надо укладывать.
Мартина я просто вырезала ножом, можно сделать шаблон из бумаги, если не уверены, что сможете работать сразу на тесте. Клюв, щечки, крыло и лапки формируем отдельно.
Духовку разогреть до 210*. Ставим булочки в ГОРЯЧУЮ ДУХОВКУ!, выпекаем 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
И еще фигурки: слоник, бегемотиха, мышка и лягушка. Лепим сразу на листе, ставим на 15 минут в теплое место, затем смазываем яйцом, украшаем посыпаем и выпекаем.
И готовые булочки...
Все вместе - вид сверху и
... вид изнутри...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.