Description
Побачила тут рецепт горохового супу з капустою, і мені цей супчик, прямо запал! Щоправда, експериментувати з капустою не стала, а приготувала за старим, добрим, перевіреним рецептом.
Ingredients
-
Ребра
400 г
-
Горох
2 стак.
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Ингредиенты указаны из расчета на 5-ти литровую кастрюлю. Горох хорошо промыть и варить на небольшом огне 1-1,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы горох разварился.
Добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варим еще минут 20.
Добавляем разделанные на небольшие кусочки ребра.
Минут через 10 добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим по вкусу.
Когда картофель сварится, добавляем мелко нарезанную зелень. Кипятим еще 2-3 минуты.
Готово! Подавать лучше всего с гренками, но и без них вкус не портится. А запах копченостей просто непередаваемый!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.