Description
Якщо цвітну капусту не піддавати тепловій обробці, вона зберігає всі корисні властивості та якості. Салат приготований із сирих овочів та заправлений соусом. Такий салат досить незвичайний за текстурою та сприйняттям. Він цікаво похрумтить у роті і відразу важко вгадати, з чого він приготовлений.
Ingredients
-
Капуста цвітна
300 г
-
Помідори чері
8 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
3 ч. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Кріп
-
Сіль
Cooking
Цветную капусту хорошенько промыть, разделить на мелкие соцветия. Это самый трудоемкий этап, на мой взгляд :)
Помидоры черри порезать на 4 или 6 частей (я на 6 частей резала). Репчатый лук мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить цветную капусту с луком, помидорами и сыром.
Для заправки: мелко измельчить укроп, добавить к нему соевый соус, горчицу и оливковое масло. Перемешать.
Полить заправкой салат и аккуратно перемешать. При необходимости добавить в салат немного соли. Наш салат готов. Хочу сказать, что такого салата лучше готовить столько, чтобы скушать сразу. На второй день вкус салата теряется, увы. Попробуйте и Вы вкусного хрустящего салата. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.