Description
Морська капуста – унікальний продукт. Це джерело йоду в органічній формі, джерело макро та мікро елементів. У приготуванні проста та смачна.
Ingredients
-
Капуста морська
75 г
-
М'ясо
300 г
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Суміш спецій
-
Соєвий соус
Cooking
Сушеную морскую капусту залить холодной водой и оставить минут на 30. Отмокшую капусту промыть, перебрать
Нарезать соломкой (мне нравиться именно так, широкими лентами) и залить слабым раствором уксусной кислоты (10%) минут на 10 (если вам не нравиться кислинка то не используйте уксус), промыть и слить воду
Кусок жирного мяса нарезать тонкими ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Снять с плиты
Обжарить кунжут
Соединить обжаренное мясо, морскую капусту, кунжут, приправить (соевый соус, молотый кориандр, острый перец и паприка, черный перец, шепотка сахара и дробленый чеснок). По желанию добавить любимую зелень. Перемешать и дать настоятся. Аналогично готовиться и салат без мяса. Можно заменить обжаренное мясо на отваренные и нарезанные яйца.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.