Description
М'яке печиво з хрусткою горіховою скоринкою та соковитою начинкою.
Ingredients
-
Крем-сир
225 г
-
Масло вершкове
75 г
-
Цукор
180 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Білок яєчний
1 шт
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Джем
100 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
Cooking
Масло комнатной температуры выложить в чашку, добавить сахар и ванильный сахар. Я использую масло ТМ Экомилк 82,5%.
Добавить творожный сыр комнатной температуры.
Взбить все в однородную массу, добавить яйцо и снова взбить.
Муку просеять с солью и разрыхлителем. Всыпать мучную смесь и замесить мягкое эластичное тесто. Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на ночь.
Духовку разогреть до 180С. Орехи поджарить на сухой сковороде, остудить и смолоть в крошку. Тесто разделить на равные части, я брала 50г. Скатать в шарики, приплюснуть. Затем обмакнуть в слегка взбитый белок, обвалять в орехах и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Поставить печенье в духовку на 15 минут. Затем противень вынуть, ложкой сделать углубления в каждом печенье и печь еще 10 минут.
Затем печенье остудить и заполнить серединки джемом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.