Description
Знайшла рецепт пиріжків у кулінарній книзі "Найкращі страви з рубаного м'яса" з дуже оригінальною начинкою, але щоб вони не були "нудними", вирішила зліпити "кошички". Пиріжки вийшли чудові, гадаю, що дуже сподобаються дітям через начинку. А напівфабрикати цих пиріжків можна заморозити про запас.
Ingredients
-
Тісто листкове
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Ковбаса
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Лук и чеснок мелко порубить. Смешать мясной фарш с салями (если салями не пастообразная, как требуется в рецепте, то её можно измельчить в блендере, как сделала я), яйцом, томатной пастой, луком, чесноком, паприкой, солью и молотым перцем.
Тесто разморозить. Вырезать 16 квадратов. Немного раскатать. Для приготовления лукошка потребуется один целый квадрат, а другой квадратик разрезать на 5 полосочек, а затем разрезать их всех пополам – итого 10 полосочек. Сложить плетёнкой. На 8 квадратов выложить начинку, сверху накрыть плетёнкой.
Края защипать и немножко приподнять, чтобы было похоже на корзинку.
Выпекать в заранее разогретой до 200° духовке минут двадцать до появления коричнево-золотистой корочки. Подавать горяченькими! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.