Description
Дуже смачні картопляні деруни з начинкою із сиру, шинки, у пікантній паніровці.
Ingredients
-
Картопля
10 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
5-6 ст. л.
-
Молоко
1/4 стак.
-
Шинка
100 г
-
Сир твердий
100 г
-
Кріп
-
Крупа манна
5 ст. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Каррі
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
100 г
-
Перець чорний
Cooking
Сырой картофель очистить, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком. Отжать сок через марлю. Добавить яйцо, молоко, 3-4 ст. л. муки (если жидковато будет, то подсыпьте ещё), посолить, поперчить, перемешать.
На руке сделать лепёшку из картофельного фарша, в серединку положить по кусочку ветчины и сыра, отщипнуть былинку от веточки укропа.
Сформировать котлетку.
Приготовить панировку: смешать манку, муку, сушёный базилик и карри.
Обвалять дерунчики в панировке.
Обжарить с обеих сторон в растительном масле.
Получились очень вкусные, аппетитные дерунчики с сочной начиночкой.
Подавать со сметаной, любимым соусом или с обжаренным лучком.
Угощайтесь горяченькими дерунчиками-зразами! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.