Суп "Сонечко"

Description

Так його назвав мій син))) Супи він не шанує, а цей - один з небагатьох, якому у нас дано зелене світло.

Ingredients

Бульйон

3 л
Крупа кукурудзяна

1 стак.
Морква

2 шт
Картопля

3 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт

Cooking

Сразу оговорюсь, в супы морковки кидаю всегда много. Обычно одну режу кружочками и одну пассерую. При желании одну морковину можно и убрать Итак, чистим морковь, картошку, берем крупу (кукурузную крупу можно заменить манной).

Картошку режем, как привыкли на суп. Морковь режем кружочками. Все это отправляем в кипящий бульон.

Когда картошка практически готова, высыпаем в суп неполный стакан крупы, непрерывно помешивая. Густоту регулируем количеством крупы. Пассеруем морковь и лук. Солим, перчим. Добавляем в суп. ВСЕ. Зовем всех к столу на вкусный полезненький супец.

Comments and reviews