Брюссельська капуста з беконом

Description

Швидка у приготуванні страва, смачна, ситна. Автор рецепту Ірина Кутова, сайт гудкук. Ірино, дякую!

Ingredients

Капуста брюссельська

1 упак.
Бекон

150 г
Хліб

2 ломт.
Сіль

1 ч. л.
Сік лимонний

1 ст. л.
Сир твердий

50 г
Зелень
Вода

0,5 л

Cooking

В кастрюлю влить воду, всыпать соль и влить лимонный сок. Брюссельскую капусту порезать на половинки, крупные кочанчики на четвертинки. У меня было много маленьких, я их оставила целыми, но лучше все же порезать и их. Когда вода закипит, положить капусту и варить 5 минут. Воду с готовой капусты слить.

Бекон нарезать на небольшие кусочки. Обжарить его на сковороде до прозрачности. Тем временем нарезать небольшими кубиками ломтики хлеба.

Добавить к бекону хлеб и обжаривать вместе до тех пор, пока сало не вытопится и бекон не покраснеет.

К бекону и сухарикам выложить капусту и пожарить все вместе 2~3 минуты.

Готовое блюдо подать на стол, при подаче можно блюдо посыпать маленькими кубиками сыра и зеленью. Я не посыпала, некогда было, очень уж есть хотели. :-)

Comments and reviews