Салат із кореневого селери з фруктами

Description

Всім привіт хочу поділитися з вами рецептом "Салатик з кореневого селери, з фруктами"! Корисний, свіжий, смачний салат з солодкуватим смаком!

Ingredients

Селера коренева

300 г
Апельсин

2 шт
Ананас

4 шт
Вода

250 мл
Оцет

6 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Імбир

0,5 ч. л.
Перець запашний
Сіль
Сік лимонний

1 ст. л.
Цукор

Cooking

Все наши ингредиенты.

Вскипятить воду. Пока вода кипит, натереть на корейской тёрке корневой сельдерей. Вода вскипела, добавить уксус и сельдерей. Плиту выключить, но с плиты кастрюльку не убирать и дать немного настояться (примерно 10 мин). Сельдерей не варится, а парится! Он должен остаться почти сырой, хрустящий! Уходит только немного запах с водой. Тому, кому вкус сельдерея не мешает, может не запаривать!

Пока сельдерей настаивается в воде с уксусом, сделать заправочку. Сметану смешать с молотым перцем, соком лимона, солью, сахаром и молотым имбирём. Порезать ананас и апельсинки.