Description
Вже не пам'ятаю, де вичитала такий рецепт хрону, але мені це подобається більше, ніж традиційний – з буряком.
Ingredients
-
Хрін
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Перець солодкий
2 шт
-
Сіль
-
Кислота лимонна
-
Цукор
Cooking
Я купила такой приличный корешок хрена.
Чистим, режем. Я перемалывала в блэндере, поэтому резала помельче.
Помидоры и перец резала кусочками.
Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту и перемалываем это все в блэндере или пропускаем через мясорубку. Вкус балансируем солью, сахаром и лимонной кислотой. Перекладываем в баночку и в холодильник.
Кушаем с салом, холодцом, мяском. Ну или просто с хлебушком. У меня толще намазать не получилось - слишком "ядерно" выходит.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.