Description
Рецепт я вже виставляла лише без фото. Найпростіша страва з курки з гречкою. Його їсть навіть мій чоловік, який гречку не дуже поважає, причому їсть із великим апетитом.
Ingredients
-
Крупа гречана
600 г
-
Курячий окіст
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Спеції
-
Вода
Cooking
Курицу порезать кусочками.
Лук порезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Кусочки курицы обжарить на растительном масле до румяной корочки в той посуде, где будете готовить. В идеале это утятница(посуда с толстыми стенками), но у меня ее нет :-(
Когда начнет подрумяниваться добавить лук, а затем - морковь. Когда морковь станет мягкой - налить немного воды (бульона), добавить соль, специи и когда закипит - тушить минут 15 на небольшом огне.
Гречку промыть, подсушить на сухой разогретой сковороде и выложить поверх курицы.
Залить гречку водой или бульоном. После закипания готовить на небольшом огне под крышкой до готовности гречки. При необходимости подливать жидкость. Не забывайте помешивать :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.