Description
Знову яблучний пиріг? Стільки рецептів... Спробуйте мій! Яблука, карамель. горіхи. А тісто просто тане у роті!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Масло вершкове
175 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Вода
1 ст. л.
-
Цукор
150 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Ром
2 ст. л.
-
Яблуко
500 г
-
Лимон
1 шт
-
Кориця
1 ст. л.
Cooking
Вымешать муку, соль и масло руками на крошку. Добавить яйцо. Если тесто не собирается в комок, добавить воду. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
Тесто разделить на 2 части. Большую раскатать и выложить на дно формы, формируя высокие бортики. Поставить форму в холодильник. Меньшую часть теста тоже оставить в холодильнике.
На сухой сковороде распустим сахар. Когда он будет полностью жидкий, добавим орехи. Перемешаем и через минутку снять с огня. По кусочкам добавляем масло, постоянно мешая. Вернем на огонь. Влить ром. Осторожно, сильно начинает кипеть.
На тесто выльем карамель.
На карамель выкладываем яблоки. Если яблоки кислые, посыпать сахаром на вкус.
Со второй меньшей половины теста раскатаем круг и накроем яблоки. Защипать края. Печем 40-45 минут при 200гр. Когда пирог полностью остынет, посыпать сахаром с корицей.
Песочный пирог с яблоками и карамелью готов! Можно приглашать друзей!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.