Description
Так, це тушкована капуста. Але готую її не більше 7-10 хвилин. Такого рецепту на сайті не знайшла. Капуста виходить ідеальна для начинки – не надто жирна, не надто м'яка та дуже ароматна. Часто таку капусточку готую на вечерю як самостійну страву.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Олія соняшникова
20 мл
Cooking
Нарезаю лук не очень мелко. На крупной терке натираю морковь. Капусту шинкую также на специальной терке.
На подсолнечном масле поджариваю лук. Все делаю на максимальном огне и постоянно перемешиваю. Через пару минут добавляю морковь. Обжариваю её с луком еще минутку.
Теперь капуста. Выкладываю её в сковороду, бросаю лавровый листочек кусочками, солю, перчу (я не добавляю в эту капусту ни помидоры, ни томатный сок). И, постоянно перемешивая, тушу 4 - 5 минут. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.