Description
Якщо, прочитавши рецепт, ви подумаєте, що тут є подібність до тертим пирогом, то після дегустації ці думки розвіються остаточно. З гарячим чаєм він не має конкурентів!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Цукрова пудра
200 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Пластівці вівсяні
70 г
-
Яблуко
4 шт
-
Цукор
70 г
-
Вода
300 мл
-
Крохмаль
3 ч. л.
-
Ванілін
1/4 ч. л.
-
Лимон
1 шт
Cooking
Для теста измельчить овсяные хлопья, добавить к ним растопленное сливочное масло, сахарную пудру и муку и замесить тесто. Точнее, должно получиться не тесто, как таковое, а крошки.
2/3 теста выкладываем в разъемную форму для выпечки (у меня 24см), формируя бортики где-то 3-4 см. И убираем форму в холод.
Для начинки яблоки очистить и нарезать кубиками. Полить соком лимона, чтобы они не почернели
Смешаем воду, сахар, ванилин и крахмал. Доведем до кипения и немного проварим до состояния густой сметаны. Получится у нас кисель.
Смешаем яблоки с киселем. Достаем форму из холодильника. Выкладываем начинку на тесто.
Сверху распределяем остальные крошки теста, чтобы не осталось открытых мест. Выпекаем при 180 С 50-60 минут, до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.