Апельсиновий пиріг з журавлиною

Description

Ну що мені вам сказати про цей солодкий хлібець? Ну дуже ароматний, соковитий, в міру солодкий і тісто виходить дуже красивий колір! Його легко швидко приготувати, так що думаю, що кожна господиня зможе його гідно оцінити! Попереджаю: якщо ви приготуєте його для ваших гостей, то вам доведеться заздалегідь записувати рецепт як подарунок :)

Ingredients

Борошно пшеничне

1 1/2 стак.
Розпушувач тіста

2 ч. л.
Сіль

1/4 ч. л.
Йогурт

1 стак.
Цукор

1 стак.
Яйце куряче

3 шт
Апельсин

1 шт
Ванільний цукор

9 г
Оливкова олія

1/2 стак.
Журавлина

1 1/4 стак.

Cooking

1. Форму (22см) смазать и дно покрыть бумагой, оставляя края.

2. Соедините йогурт, сахар, яйца, сок и цедру апельсина, ваниль и оливковое масло и взбейте до однородности.

3. Соедините муку, разрыхлитель и соль и перемешайте. Добавьте к яичной смеси и перемешайте до однородности.

4. Клюкву (1 стак.) перемешайте с небольшим количеством муки, если вы этого не сделайте то клюква вся окажется на дне пирога.

5. Перемешайте клюкву с тестом.

6. Вылить тесто в форму и посыпать 1/4 стакан клюквы, у меня больше не было и я заменила её на сушенную смородину.

7. Выпекать при 160*С 40-45 минут. У меня он не выпекся до конца при этой температуры, по этому я увеличила её до 175*С и у меня ушло ещё минут 20. Посмотрите по своей духовочке, проверьте тесто на готовность.