Description
Незвичайні м'ясні котлети з двох інгредієнтів – м'яса та квашеної капусти. Дозвольте м'ясному фаршу добре промаринуватися і потоваришувати з квашеною капустою, потім Вам знадобиться близько 9 хвилин для смаження, і Ви зможете спробувати котлети з новим незбитим смаком.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Капуста квашена
150 г
-
Олія топлена
2 ст. л.
Cooking
Пропустить мясо и квашеную капусту через мясорубку с мелкой сеткой.
Хорошенько вымешать фарш, накрыть крышкой ёмкость и убрать в холодильник.
Через 1-3 дня вынуть ёмкость с фаршем из холодильника и дать фаршу постоять при комнатной температуре. Сформировать невысокие котлетки. Я воспользовалась формой для формовки гамбургеров.
Нагреть на сковороде масло для жарки. Обжарить котлеты с одной стороны.
Перевернуть и обжарить с другой. Довести до готовности.
У меня на полную прожарку ушло 9 минут.
Подавать котлеты с зеленью, салатом или любым гарниром. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.