Description
Сьогодні ми з вами поїдемо в сонячну Італію і поласуємо Шоколадною Сбризолоною.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Борошно мигдальне
200 г
-
Цукрова пудра
200 г
-
Масло вершкове
220 г
-
Какао-порошок
70 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Розпушувач тіста
5 г
-
Ваніль
1 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
Cooking
В миску просеять муку, какао, соль и разрыхлитель.
В другую миску или, как я, в комбайн, насыпать миндальную муку (я смолола миндаль в кофемолке), 50 г сахарной пудры и сливочное масло, размешать до однородности, используя миксер или комбайн. Добавить оставшуюся сахарную пудру, семена стручка ванили, перемешать. Продолжая взбивать добавить по одному яичные желтки.
Затем всыпать смесь какао, муки, соли и разрыхлителя, перемешать до однородности. Жаропрочную форму диаметром 32 см (у меня была 30 см, поэтому пирог вышел более высокий, чем должен быть) смазать сливочным маслом.
В форму выложить получившееся тесто. Выпекать торт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 6 минут, затем убавить температуру до 130 градусов и оставить еще на 30 минут ( У меня потребовалось немного меньше времени).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.