Description
Здавалося б - банальні оладки... Що тут вигадувати? Але ж ні! Зробимо сирну начинку і ... з простих оладок вони перетворяться на дуже оригінальні! А хто не хоче вовтузитися з начинкою - може спекти без неї, таке тісто на сирі для оладок - просто приголомшливе!
Ingredients
-
сир
200 г
-
Кефір
150 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
70 г
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сир твердий
150 г
-
Кріп
-
Сметана
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Сначала подготовим начинку. Сыр натрем на мелкой терке, чеснок выдавим через чеснокодавку, укроп мелко порежем, добавим сметану, перемешаем.
Начинка получается очень густая.
Для теста - смешаем все ингредиенты миксером. Яйца, творог и кефир лучше брать комнатной температуры, тогда при жарке оладьи впитают в себя меньше масла.
Вот такое тесто, тоже довольно густое.
Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом (много не надо!), ложкой выкладывать тесто, на него - комочек начинки,
Сверху - тонкий слой теста.
Жарить, как обычные оладьи, с двух сторон.
Вкуснее, конечно, с пылу с жару, горячими, со сладким чаем... Приятного аппетита!
странный рецепт
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.