Description
Дуже смачний пиріг. У процесі випікання сік із сметанного крему просочує пісочний корж... ммм, раджу приготувати. Можна подавати як тістечко. Рецепт взято з сайту "Клуб кулінарів"
Ingredients
-
Маргарин
200 г
-
Молоко
50 мл
-
Яйце куряче
6 шт
-
Дріжджі
11 г
-
Цукор
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Сметана
500 г
-
Ванілін
Cooking
(слова автора) В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться. Этого количества теста хватит на 2 пирога.
Приготовить начинку: смешать сметану, яйца, ванилин, сахар. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.
Выложить тесто в смазанную маслом форму (бортики формы не смазывать). У меня форма 18 на 28.Тесто осталось. Из него я испекла коржики.
Вылить начинку. Бортики теста должны быть выше начинки. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 30 - 40 минут. У меня пекся где-то 40 мин.
При выпекании начинка поднимается, а при остывании опадает и становится более плотной.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.