Description
Ще один рецепт сирних булочок. Я навіть сказала б, ну дуже сирних булочок. Їхнє приготування, як і в першому моєму рецепті сирних булочок, до неподобства просте. Юль(Niro), тобі! Одужуйте, пробуй і пригощай своїх численних друзів і улюблене сімейство! З кулінарної книги Бені Сейда "В останній момент".
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3.5-4 стак.
-
Масло вершкове
200 г
-
Йогурт
200 мл
-
Сир вершковий
250 г
-
Фета
150 г
-
Сир напівтвердий
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кунжут
Cooking
Все очень просто, что и не стала фотографировать. Брынзу и чеддер потерла на крупной терке.Творог подавила вилкой.Добавила йогурт и масло.И начала вымешивать,постепенно добавляя просеянную муку.Муки ушло грамм 600.Тесто должно быть эластичным и не разваливаться.Аккуратнее с мукой,важно тесто ею не забить.Вымесила,скатала в шар.
Дальше разделила тесто на 2 части.Скатала его вот в такую не узкую колбаску и начала разрезать на сегментики.Можно просто отрывать кусочки и скатывать в булочки-шарики.Я первую партию сделала булочки побольше по размеру.Второй противень уже были булочки поменьше.
Выкладываем сформированные булочки на противень,на пекарскую бумагу,смазываем яйцом,посыпаем кунжутом.Выпекаем минут 30-40 в разогретой до 180 градусов духовке.Время зависит от вашей духовки и от размера булочек.
Булочки получаются такими как будто влажными внутри.Жирненькие просто.:-D
Вот и все.А это моя лохматая и вредная Дашка уплетает булочку.Накормить ее-задача тяжелая.Это ей понравилось.Угодила.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.