Description
Простіше сказати, ароматні мафіни з родзинками та цукатами
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Ароматизатор
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Аніс
1/4 ч. л.
-
Родзинки
40 г
-
Маргарін
125 г
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Цукор
100 г
-
сир
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Включить духовку на 180*С. Смешать муку, апельсиновый ароматизатор (можно взять тертую апельсиновую цедру), анис и разрыхлитель теста. 1 ст.л. этой смеси добавить к измельченым цукатам и изюму, встряхнуть, чтобы мука равномерно распределилась. Растопить маргарин/масло, добавить соль, сахар, ванильный сахар, творог и яйца. Все хорошо смешать и всыпать мучную смесь.
Дальше мешаем ложкой, т.к. тесто довольно густое. Форму для маффинов смазать маслом или использовать "манжетки", выложить тесто в формочки, выпекать 20 минут при 180*С.
У меня получилось 20 кексиков. Сразу после выпечки смазать кексы растопленным сливочным маслом
При желании можно еще добавить в тесто обжаренные кедровые орешки.
Кексики получаются душистыми и довольно плотненькими. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.