Description
Тортик виправдовує свою назву. Пізно ввечері донька попросила спекти їй торт. Вирішила зробити два. З одним відвідати дідуся. Коржі пекла вночі, а крем вирішила зробити вранці. Але вранці так ліньки бігти в магазин... Коротше, крем робила з того, що було. Торт вийшов дуже смачний. Рецепт взяла з журналу "Кухонька".
Ingredients
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Молоко згущене
1,5 бан.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло вершкове
200 г
Cooking
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану,сгущенку,соду,муку,какао.Получается вот такое тесто. Испечь 2 коржа.Но! Я решила слегка приукрасить коржи.
Перед тем как добавить какао в тесто отобрала четвертую часть теста без какао.В форму тесто вылаживала вот так.
Потом разводила рисунок.Форму смазала маргарином и посыпала манкой.Выпекать в разогретой духовке до готовности.В моей 20 мин.Готовые коржи остудить и разрезать пополам.Смазать кремом и собрать торт.
В оригинале рецепта КРЕМ ТАКОЙ:масло взбить со сгущенкой.Но у меня два торта и мало продуктов на крем.И вот что я делаю:200 гр.масла взбиваю с стаканом(200гр.)сахара.
Добавляю пол банки обычной сгущенки и пол банки вареной.Вижу,что на два торта не хватит.Из стакана молока варю густую манную кашу и соединяю с первой частью крема.В процессе взбивания миксером крем слегка расслаивается.:-(
Стараюсь не расстраиваться и перемазываю коржи.
Для того чтобы обмазать края этот крем жидковатый.Я взбила белок и 100гр.сахара.Один торт украсила белком и кусочками ананаса,другой смазала вареной сгущенкой и посыпала посыпкой.
Торт получился очень вкусный.Понравился всем,кто его пробывал.
А главное, моему любимому дигустатору.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.