Description
Хто любить печінку, прошу вас до столу! Ще варіант хороший запропоную. А може поціновувач такого знайдеться! І страва до смаку комусь доведеться! Соус ніжний, ароматний, печінка соковита у нас! І будь-який гарнір приємний підберемо ми до неї зараз!
Ingredients
-
Печінка куряча
700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Крохмаль
1,5 ст. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Мед
1,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
2 ч. л.
Cooking
Продукты, кол-во продуктов на ваше усмотрение.
Печень промыть, очистить, порезать на небольшие куски.
Крахмал, чеснок (через пресс), перец (совсем чуть острого), и паприку, растительное масло, все соединить, посолить по вкусу (солить аккуратно, в дальнейшем учитовать степень солености соевого соуса)
Перемешать.
Затем добавить к печени, перемешать, дать минут 7-10 постоять
Затем добавить соевый соус, мед, влить ледяную воду, все перемешать, и оставить еще минут на 10-15 (я иногда и чуть дольше оставляю)
Лук нарезать полукольцами, поджарить на растительном масле до легкой золотистости. Пока убрать в сторону
В разогретую сковороду (буквальну чуть масла) Выложить печень с маринадом, обжарить буквально несколько минут, чтоб она схватилась, добавить к ней уже подготовленный лук.
Перемешать печень с луком, накрыть крышкой, и протушить в течении нескольких минут, до готовности)
Печень готова, подавать с любимым гарниром. Вкусно с запеченным карамелезированным луком, с рисом и т. д..
Получается нежная печень в подливке Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.