Description
Фарширована курка без кісток відмінно підійде як головна страва на свята. Фаршування здатне надавати абсолютно звичайним продуктам нового смаку. Результат порадує гостей і до смаку і той факт, що не треба відокремлювати кістки під час свята.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Печінка куряча
400 г
-
Серця курячі
200 г
-
Рис
70 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Лук обжариваем.
Добавляем нарезанную кубиками печень и куриные сердечки.
Обжариваем.
Рис отвариваем (У меня ТМ Мистраль ИНДИКА)
Курицу протираем салфеткой, подсушиваем.
Удаляем все кости и мякоть, оставляя две косточки на крыльях.
Мякоть курицы нарезаем на кусочки
Соединяем печень, мякоть курицы, рис, добавляем соевый соус
Наполняем кожицу фаршем, отверстие зашиваем
Крылья прижимаем к спинке.
Укладываем на разогретую сковороду. Я покрыла стеклянной крышкой и поставила полный чайник, для пресса. Жарим до готовности.
Перед подачей сверху поливаем соком половинки апельсина.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.