Description
Хліб - усьому голова! А якщо це хліб із сюрпризом! М'ясо в хлібі виходить надзвичайно ніжним та соковитим! Дуже смачно як у гарячому, так і холодному вигляді. Прошу у гості!
Ingredients
-
Шия свиняча
800 г
-
Хліб
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Гірчиця
3 ч. л.
-
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
Подготовим наши ингредиенты.
Подготовим маринад. Нужно смешать горчицу, соевый соус и хмели-сунели.
Мясо я немного посолила, и хорошенько обмазала соусом. Оставила мариноваться. Стояло 2 часа.
Далее с хлеба срезаем крышечку.
Аккуратно достаём сердцевину.
Внутри хорошенько промазываем маслом. Только дно хлеба не смазываем. Будет выделяться сок с мяса...
Выкладываем наше мясо в хлеб.
Закрываем крышкой - верхушкой. Со всех сторон смажем сливочным маслом. Можно перевязать кулинарной нитью.
Выкладываем нашу буханочку в форму для запекания, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.
Можно употреблять как горячим, так и в качестве холодной закуски.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.