Description
Просте блюдо, яке можна подати і на звичайну вечерю, і для гостей. Напевно, повторюся з ідеєю, але саме такого рецепту я не знайшла. Сподіваюся, що комусь знадобиться)))
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Картопля
9 шт
-
Печериці
12 шт
-
Вершки
-
Паприка солодка
-
Часник
-
Петрушка
-
Перець запашний
-
Оливкова олія
-
Сіль
Cooking
Очистим картофель, помоем и разрежем вдоль на 2 части.
Шампиньоны помоем, обсушим.
Наливаем сливки (примерно 50 мл), добавляем паприку, соль, перец, сушеный чеснок (у меня петрушка и чеснок были сушеные, но вполне подойдут и свежие, просто тогда их нужно сильно измельчить) и петрушку. Все тщательно перемешиваем. Это наш соус для картофеля и курицы, которым мы их смажем перед готовкой.
Противень застилаем фольгой, смазываем оливковым маслом. Курицу разрезаем вдоль по грудке, натираем нашим соусом и кладем на лист. Рядом укладываем картофель, который также нужно смазать соусом. Курицу нужно дополнительно присолить, потому что с соуса она не возьмет нужное количество соли. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 30 минут.
Тем временем, готовим соус для грибов. 2 столовые ложки оливкового масла смешиваем с петрушкой и чесноком.
Вливаем эту смесь в грибы, солим и аккуратно перемешиваем.
Через 30 минут достаем нашу курочку, поливаем ее образовавшимся соком, укладываем грибочки и опять отправляем в духовку на 20 минут.
Вот такая румяная курочка получилась. Хрустящая кожица, ароматная картошечка и невероятно вкусные грибочки.
Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.