Description
Цей домашній майонез, простий та швидкий у приготуванні, з пікантним смаком печених баклажанів, надасть вашим стравам неповторного смаку та вишуканості.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сік лимонний
30 мл
-
Олія соняшникова
200 мл
-
Сіль
5 г
-
Перець чорний
1 г
Cooking
Подготавливаем продукты
Баклажаны моем, отрезаем "хвосты"
Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут
Достаем баклажаны, они пропеклись
Очищаем от кожицы, остужаем
Отправляем баклажаны в стакан для блендера, добавляем желтки, выжимаем сок половины лимона, солим и перчим по вкусу
Перемешиваем
Добавляем масло и ещё раз тщательно перемешиваем
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.