Description
Для мене стало відкриттям таке тісто, дуже мені сподобалося, щільно тримає начинку, при варінні не розвалюється навіть якщо випадково надірвано. Начинка з картоплі з сиром була випробувана мною вперше, ну а вершкове масло при смаженні цибулі надає неповторний аромат страві!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Вода
7 ст. л.
-
Сіль
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Картопля
6 шт
-
сир
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Все ингредиенты для теста хорошо замешать
Укрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на время, пока будем готовить начинку
Лук обжарить с добавлением сливочного и оливкового масел до мягкости
Картофель растолочь с творогом, присолить
Тесто раскатать в колбаску и нарезать порционно
Каждый кусочек раскатаем и начиним начинкой, защипнем края
Как защипить края именно так, я показывала тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/42260/ в прикрепленных фото
Отвариваем в кипящей подсоленной воде 8-10 минуток, при подаче сдабриваем готовым луком, украшаем зеленью, кушаем с любимым соусом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.