Хамсі в духовці

Description

Я дуже люблю рибу, якщо без продуктів можу прожити, то без риби немає. Виросла я на березі моря з татом-рибалкою, і яку тільки рибу я не їла, і як ми її тільки не готували, але щоб саме хамсі (хамсі, майже як корюшка) запекти в духовці, я такого не знала. Отже, поки що сезон, робимо хамсі в духовці, по-турецьки.

Ingredients

Риба

0,5 кг
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

3-4 зуб.
Помідор

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Лимон

1 шт
Оливкова олія

2-3 ст. л.
Спеції

Cooking

Режем овощи на дольки.

Рыбу чистим, моем, солим всю сразу вместе, таким образом она лучше просолится.

Противень смазываем маслом. Первым слоем кладем лук, вторым - кладем рыбу в виде цветка, хвостиками в середину (у меня хамси была маленькая, поэтому я еще доложила по бокам).