Description
Оригінальні баклажани, обсмажені з волоськими горіхами та бринзою, з найніжнішим мусом із помідорів порадують шкільних друзів на вечорі зустрічей та залишаться в пам'яті на довгий час. На конкурс "Вечір шкільних друзів".
Ingredients
-
Баклажан
150 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Часник
-
Бринза
30 г
-
Сіль
-
Помідор
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Спеції
Cooking
Подготавливаем продукты для нашей закуски.
Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем на кружочки.
Баклажаны посолить, оставить на 5 минут, после этого смываем соль проточной водой. Нарезаем на кубики.
Грецкие орехи мелко рубим.
Орехи обжариваем на сковороде.
Добавляем баклажаны, чеснок сушеный, перемешиваем, жарим до готовности.
В конце добавляем тертую брынзу.
Помидоры припускаем на слабом огне 15 минут.
Протираем помидоры через сито.
Взбиваем помидоры с маслом сливочным, добавляем соль и перец черный по вкусу.
Далее оформляем закуску, баклажаны укладываем в кольцо, мусс укладываем в рюмку.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.